1. Bahan-bahan yang Diperlukan
Hello Sobat Busurberita, kali ini kita akan berbagi resep cara membuat kue brownies yang lezat dan mudah. Sebelum memulai, pastikan kita sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, yaitu:
– 200 gram dark chocolate
– 150 gram mentega
– 3 butir telur
– 200 gram gula pasir
– 100 gram tepung terigu
– 50 gram cokelat bubuk
– 1 sendok teh vanili bubuk
– Sejumput garam
– 100 gram kacang almond (opsional)
2. Persiapan dan Langkah Pertama
Sebelum memulai proses pembuatan kue brownies, pastikan kita telah menyalakan oven dan memanaskannya pada suhu 180 derajat Celsius. Selanjutnya, lelehkan dark chocolate dan mentega dalam satu wadah yang tahan panas di atas api kecil. Aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.
3. Membuat Adonan Kue Brownies
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan campuran dark chocolate dan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula atau whisker.
Selanjutnya, masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, vanili bubuk, dan sejumput garam ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
4. Menambahkan Kacang Almond (Opsional)
Jika kita ingin memberikan rasa dan tekstur yang lebih nikmat pada kue brownies, kita bisa menambahkan kacang almond ke dalam adonan. Tambahkan kacang almond yang telah dicincang kasar ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
5. Memanggang Kue Brownies
Selanjutnya, tuangkan adonan kue brownies ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti atau diolesi mentega dan ditaburi dengan tepung terigu. Ratakan permukaan adonan menggunakan spatula. Tempatkan loyang di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 25-30 menit atau hingga bagian atas kue terlihat kering.
6. Penyelesaian dan Penyajian
Setelah kue brownies matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan kue dingin sejenak sebelum dipotong-potong. Potong kue brownies menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera kita.
Kue brownies siap disajikan dan bisa langsung dinikmati bersama keluarga atau teman. Kue ini juga cocok dijadikan camilan sore yang lezat dan mengenyangkan.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, kita bisa membuat kue brownies yang lezat dan mudah. Jangan lupa untuk menyiapkan semua bahan yang diperlukan dan mengikuti instruksi dengan teliti agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba dan semoga kue brownies buatan kita menjadi favorit di keluarga!